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Les supports de culture sont des milieux de culture, autres que le sol in-situ, dans lesquels les plantes sont cultivées. Couramment, ce sont plutôt les termes « terreau » pour le grand public, ou « substrat », pour les professionnels, qui sont utilisés.
Les paillages sont les produits destinés à recouvrir le sol, permettant de limiter le développement des mauvaises herbes et de protéger le sol contre les changements thermiques (gel ou chaleur), l’évapotranspiration et l’érosion.
La porosité
La capacité à contenir de l’air et donc de l’oxygène, indispensable aux racines.
La capacité de rétention en eau
Plus elle est élevée, moins les arrosages devront être fréquents.
La stabilité dans le temps
Le terreau ne doit pas se tasser ni se dégrader au cours de la culture.
La capacité à apporter des éléments nutritifs
Pour assurer cette fonction, la plupart des supports de culture sont complémentés par des engrais.
L’innocuité
L’absence de toxicité pour les plantes, les utilisateurs et l’environnement, ainsi que de pathogènes (insectes, micro-organismes à l’origine de maladies des végétaux) et de graines de mauvaises herbes.
Les supports de culture proposés aux utilisateurs sont généralement des mélanges de plusieurs matériaux organiques ou minéraux aux propriétés complémentaires :
Dans le but d’assurer une meilleure reconnaissance de la qualité de ses produits, ainsi que de leur mode d’utilisation, afaïa a mis en œuvre une charte qui répond aux préoccupations de qualité et de durabilité des consommateurs.
Les critères de conformité sont définis par rapport aux réglementations française et européenne en vigueur. Ainsi les produits conformes à la charte des supports de culture doivent d’une part, être en conformité à la réglementation en vigueur et d’autre part, répondre aux spécifications supplémentaires apportées par la charte.
Le support de culture peut être utilisé de différentes manières en fonction des besoins de l’utilisateur :
Dans des contenants
Comme support pour cultiver les plantes dans des contenants, c’est la fonction « support de culture » au sens strict
Mélangé au sol
Mélangé au sol en place pour en améliorer les propriétés
Incorporé au sol
Incorporé au sol pour apporter aux plantes des éléments nutritifs
Limitation de la pousse des « mauvaises herbes »
Les paillages permettent de limiter l’usage des désherbants et participent donc à la réduction globale de l’emploi des produits phytosanitaires.
Porosité
En limitant l’évaporation ainsi qu’en maintenant l’humidité et la fraîcheur du sol, les paillages permettent des conditions optimales et favorisent la vie microbienne des sols.
Protection contre les aléas climatiques
Les paillages protègent les végétaux du stress thermique (gel et chaleur) et évitent le tassement des sols et l’érosion en cas de précipitations pluviales.
Nutrition
Les paillages organiques permettent d’apporter de la matière organique lors de leur dégradation.
Pérennité
Les paillages minéraux ont une grande stabilité dans le temps ce qui limite leur entretien.
Paillages minéraux :
Billes d'argiles
Galets
Pouzzolane
Ardoises
Paillages organiques :
Écorces
Copeaux de bois
Chanvre
Pailles
Foins
Déchets verts
En plus de ces caractéristiques agronomiques primordiales, les paillages peuvent être choisis selon leur usage (massifs, potager…).
En début de culture
En début de culture, quand les graines sont bien germées, pour garder les cultures propres et, en fonction du type de paillage, pour limiter l’accès à certains prédateurs (limaces, escargots)
En été
En été, quand il fait très chaud, en paillant sur sol humide
En automne
En automne, pour protéger les plantes avant l'hiver et éviter de laisser le sol nu
Qu'est-ce qu'un support de culture ?
Un support de culture est un milieu de culture utilisé pour soutenir la croissance des plantes. Il peut être naturel ou artificiel et sert à apporter les conditions les plus favorables à la culture de végétaux (cas du hors sol) et à améliorer les conditions de culture quand nécessaire (sol en place ou culture longue durée) en fournissant un substrat stable pour les racines, une bonne aération, et une rétention adéquate de l'eau et des nutriments.
Quels sont les types de supports de culture disponibles ?
Les supports de culture peuvent être organiques, qui incluent des composants tels que la tourbe, la fibre de coco, la paille etc.. ou minéraux, à base de billes d'argile, de roche volcanique ou d’ardoise. Chaque type offre des propriétés spécifiques adaptées à différents types de plantes et de conditions de culture.
Comment choisir le bon support de culture pour mes plantes ?
Le choix du support de culture dépend du type de plantes que vous cultivez, des conditions climatiques, et de vos objectifs de culture. Pour les cultures en pots, un mélange de terreau léger avec une bonne rétention d'eau est idéal. Pour les cultures hydroponiques, des substrats comme les billes d'argile ou la laine de roche sont recommandés.
Comment est encadré la vente des supports de culture en France ?
Pour être commercialisés en France, les matières fertilisantes et supports de culture ont plusieurs possibilités : l’autorisation de mise sur le marché (AMM), la reconnaissance mutuelle d’un Etat européen, des normes d’application obligatoire ou la conformité à un règlement de l’Union Européenne (RUE 2019/1009).
La voie de mise sur le marché la plus utilisée par les metteurs sur le marché de supports de culture et de paillages est la conformité à la norme NF U 44-551.
Quels sont les avantages des paillages en agriculture ?
Les paillages offrent de nombreux avantages, notamment la réduction de l'évaporation de l'eau, le contrôle des mauvaises herbes, l'amélioration de la structure du sol, et la protection des plantes contre les températures extrêmes. De plus, les paillages organiques ajoutent des matières nutritives au sol en se décomposant.
Quels types de paillages sont recommandés pour l'agriculture durable ?
Les paillages organiques tels que les écorces de pin, les copeaux de bois, ou la paille sont recommandés pour l'agriculture durable. Ces matériaux sont biodégradables et enrichissent le sol en matière organique.
Comment appliquer le paillage correctement ?
Pour appliquer le paillage, étalez une couche uniforme de matière autour de vos plantes, en évitant de toucher directement les tiges ou les troncs pour prévenir la pourriture. La couche de paillage doit généralement avoir une épaisseur de 5 à 10 cm pour être efficace. De manière générale, respectez les conseils d’utilisation fournis par le fabricant.
Le paillage peut-il aider à prévenir les maladies des plantes ?
Oui, le paillage peut aider à prévenir les maladies des plantes en réduisant les éclaboussures de sol contaminé sur les feuilles et en maintenant une température et une humidité du sol stables, ce qui réduit le stress sur les plantes. Cependant, il est important d'utiliser des paillages propres et de les renouveler régulièrement pour éviter la propagation des maladies.
Quels sont les inconvénients possibles des paillages ?
Les inconvénients des paillages peuvent inclure la possibilité de créer un environnement trop humide, ce qui peut favoriser la pourriture des racines ou des tiges. Certains paillages organiques peuvent également attirer des nuisibles comme les limaces. Il est important de surveiller régulièrement l'état de vos plantes et d'ajuster le paillage en conséquence.
Contact
Tourbes
la tourbe est issue de la décomposition de débris végétaux, en milieu humide et pauvre en oxygène. Selon le type de végétaux d’origine et l’âge du dépôt, on distingue différents types de tourbes : les tourbes blondes de sphaigne, les tourbes noires et les tourbes brunes, issues de carex.
Écorces
Les écorces de pin maritime proviennent en majorité du massif forestier landais, ou des écorces d’autres résineux, autres pins ou épicéas. Les écorces se caractérisent par leur bonne porosité, mais ont une faible capacité de rétention d’eau. Elles sont généralement compostées avant d’être incorporées aux terreaux.
Composts verts
Les composts verts sont issus de la valorisation, par compostage, de végétaux (tailles, tontes, sous-produits végétaux…). En plus de la capacité de rétention en eau, ils apportent des éléments nutritifs utiles aux plantes.
Fibres de coco
Les fibres de coco sont issues de l’enveloppe des noix de coco. Elles possèdent une bonne porosité et une bonne stabilité dans le temps.
Fibres de bois
Les fibres de bois sont issues de la trituration de plaquettes de bois de résineux. Matériaux très fibreux, elles possèdent une grande capacité d’aération et de drainage.
Perlite
La perlite est issue du traitement à la chaleur de sable volcanique. La perlite, qui possède une grande capacité de rétention d’air est souvent utilisée dans des mélanges spéciaux pour semis.
Pouzzolane
La pouzzolane est une roche volcanique qui procure au terreau une aération et un drainage complémentaires.
Laine minérale
La laine minérale est un pré-formé issu du traitement à la chaleur de roches basaltiques (d’origine volcanique). Elle possède des caractéristiques hydriques, sanitaires et physiques qui permettent sont utilisation en cultures spécialisées hors-sol de légumes et de fleurs.
Additifs
Les additifs, notamment hydro rétenteurs, sont utilisés pour améliorer la capacité de rétention en eau. Plusieurs types peuvent être utilisés : agents mouillants, correcteur pH, biostimulants, etc…
Engrais
Différents engrais, organiques, organo-minéraux ou minéraux, parfois à effet libération progressive, sont souvent ajoutés aux supports de culture lors de la fabrication. Ils permettent aux plantes de trouver les éléments nutritifs qui leurs sont nécessaires, pour une durée limitée, fonction du type d’engrais.
